Наукова бібліотека Українського державного університету науки і технологій

Головна

Бази даних

Статті, доповіді, тези- результати пошуку

Вид пошуку

Каталог книг

Каталог книг НМетАУ (до 2022 року)

Періодичні видання (друковані)

Статті, доповіді, тези

Рідкісні та цінні видання

Охоронні документи

Мережеві ресурси

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=молочна продукція<.>

Загальна кількість знайдених документів : 20
Показані документи с 1 за 20

Столярчук, П. (доктор технічних наук; професор; завідувач кафедри).
Упровадження систем контролю молочної продукції - запорука її якості та безпечності / П. Столярчук, О. Малик // Стандартизація. Сертифікація. Якість : науково-технічний журнал. - 2011. - № 6. - С. 61-64. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

658.516

ББК 30ц
Рубрики: Техника
   Стандартизация. Контроль качества
   Техніка
   Стандартизація. Контроль якості
Кл.слова (ненормовані):
стандартизація -- стандартизация -- системи контролю -- системы контроля -- молочна продукція -- молочная продукция -- системи безпечності -- системы безопасности -- виробнича практика -- производственная практика
Анотація: Розглянуто основні відмінності національних та міжнародних норм отримання молока.

Дод.точки доступу:
Малик, О. (аспірант; інженер; кафедра "Метрологія, стандартизація та сертифікація")
Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)

Знайти схожі

Фадеев, Александр Александрович (старший преподаватель кафедры экономики и менеджмента Гуманитарно-технической академии; г.Кокшетау; Казахстан; кандидат экономических наук).
Анализ современного состояния производства и переработки молочной продукции в Республике Казахстан и пути дальнейшего его развития / А. А. Фадеев // Актуальні проблеми економіки : Науковий економічний журнал. - 2012. - № 9. - С. 526-530 : граф. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

ББК 65.325.2(5КАЗ)в7-2 + 65.053(5КАЗ)в7
Рубрики: Экономика
   Економіка
   Экономика животноводства
   Економіка тваринництва
   Экономический анализ
   Економічний аналіз
   Казахстан
Кл.слова (ненормовані):
АПК -- агропромисловий комплекс -- агропромышленный комплекс -- животноводство -- тваринництво -- инновационная среда -- інноваційне середовище -- молочная продукция -- молочна продукція -- молочное скотоводство -- молочне скотарство -- отраслевые кризисы -- галузеві кризи -- переработка молочной продукции -- переробка молочної продукції -- сельскохозяйственное производство -- сільськогосподарське виробництво
Анотація: Рассмотрено современное состояние молочного скотоводства и молокоперерабатывающей промышленности Казахстана. Проанализировано производство, потребление и переработка молочной продукции, основные причины нахождения данной отрасли в кризисном состоянии и предложено механизм развития и выхода из сложившейся ситуации.

Утримувачі документа:
Днепропетровская ЦГБ : г.Днепропетровск, ул. Ленина, 23

Знайти схожі

Качалай, Валерій Володимирович (аспірант кафедри обліку та аудиту).
Нормативно-правове забезпечення обліку витрат виробництва та промислового костінгу на молокопереробних підприємствах / В. В. Качалай // Економіка. Фінанси. Право : інформаційно-аналітичний журнал. - 2013. - № 3. - С. 51-54 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

347.73

ББК 67.402
Рубрики: Право
Фінансове право
Финансовое право
Кл.слова (ненормовані):
облікова регламентація -- учетная регламентация -- собівартість продукції -- себестоимость продукции -- молочна продукція -- молочная продукция -- облік витрат виробництва -- учет затрат производства -- молокопереробні підприємства -- молокоперерабатывающие предприятия -- промисловий костінг -- промышленный костинг -- нормативно-правове регулювання -- методичні рекомендації -- методические рекомендации
Анотація: Акцентовано увагу на необхідності належного нормативно-правового забезпечення обліку виробничих витрат на промислових підприємствах. Проаналізовано облікову регламентацію планування та калькулювання собівартості молочної продукції. Розроблено рекомендації та пропозиції щодо удосконалення чинного нормативно-правового регулювання обліку витрат виробництва та промислового костінгу на молокопереробних підприємствах.

Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗНЛ (1)
Вільні: ЧЗНЛ (1)

Знайти схожі

Джемелінська, Л. В. (кандидат економічних наук).
Ризик-менеджмент в інноваційній діяльності молокопереробних підприємств України / Л. В. Джемелінська // Економіка. Фінанси. Право : інформаційно-аналітичний журнал. - 2013. - № 3. - С. 14-16. - Библиогр. в конце ст.

УДК

338.43

ББК 65.32
Рубрики: Економіка
   Економіка сільського господарства
   Экономика
   Экономика сельского хозяйства
   Україна
    Украина
Кл.слова (ненормовані):
молокопереробні підприємства -- молокоперерабатывающие предприятия -- інноваційна активність підприємств -- инновационная активность предприятий -- ризик-менеджмент -- риск-менеджмент -- інноваційна продукція -- инновационная продукция -- конкурентоспроможність молочної продукції -- конкурентоспособность молочной продукции -- молочна продукція -- молочная продукция -- ринок молока -- рынок молока -- ринок молочних продуктів -- рынок молочных продуктов -- концепції ефективного управління -- концепции эффективного управления -- управління ризиками -- управление рисками
Анотація: Присвячено визначенню можливостей використання ризик-менеджменту в інноваційній діяльності молокопереробних підприємств України. Обгрунтована необхідність застосування різних концепцій управління для підвищеня конкурентоспроможності молочної продукції та активізації інноваційної діяльності підприємств.

Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗНЛ (1)
Вільні: ЧЗНЛ (1)

Знайти схожі

Харіна, О. О. (аспірант; Київський національний університет імені Тараса Шевченка).
Стан виробництва й переробки молока та молочних продуктів у сучасних умовах / О. О. Харіна // Економіка АПК : міжнародний науково-виробничий журнал. - 2013. - № 9. - С. 119-123 : табл. - (Сторінка молодого науковця). - Бібліогр. наприкінці ст., 15 назв. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ . - ISSN 2221-1055

ДРНТІ	65.63
УДК	637.1(477)

Рубрики: Молочна промисловість
   Молочная промышленность
   Україна
    Украина
Кл.слова (ненормовані):
молокоперерабатывающие предприятия -- молокопереробні підприємства -- молочная продукция -- молочна продукція -- молочное хозяйство -- молочне господарство -- развитие молочного хозяйства -- розвиток молочного господарства -- мировой рынок -- світовий ринок -- конкурентоспособность отечественного молока -- конкурентоспроможність вітчизняного молока -- конкурентоспособность молочной продукции -- конкурентоспроможність молочної продукції -- экологизация -- екологізація -- экологическая маркировка продукции -- екологічне маркування продукції
Анотація: Висвітлено основні тенденції розвитку молочного господарства України, визначено основні проблеми формування продовольчої безпеки і виходу вітчизняних молокопереробних підприємств на світовий ринок.

Утримувачі документа:
КРУ "Универсальная научная библиотека им. И. Я. Франко" : 95017

Знайти схожі

Чугаєвська, С. В.
Методологічні засади дослідження конкурентоспроможності молочної продукції : наукові дослідження / С. В. Чугаєвська // Регіональна економіка : Науково-практичний журнал. - 2013. - № 2. - С. 211-218 : табл. - Бібліогр. в кінці ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ . - ISSN 1562-0905

УДК

339.137.2 : 637.115 (167)

Рубрики: Молочна галузь
Молочная отрасль
Україна
Кл.слова (ненормовані):
молочна продукція -- молочная продукция -- конкурентоспроможність молочної продукції -- конкурентоспособность молочной продукции -- молокопереробні підприємства -- молокоперерабатывающие предприятия -- сировина -- сырье -- переробка молока -- переработка молока -- готова продукція -- готовая продукция -- якість молочної подукції -- качество молочной продукции -- споживання молочної продукції -- потребление молочной продукции -- санітарно-гігієнічні властивості молочної сировини -- санитарно-гигиенические свойства молочного сырья -- показники конкурентоспроможності -- показатели конкурентоспособности
Анотація: Розглянуто три групи чинників, які формують рівень конкурентоспроможності молочних продуктів: нормативні, технологічні та економічні, а також визначена система показників конкурентоспроможності продукції молокопереробних підприємств з обгрунтуванням методології їх розрахунку. Для удосконалення конкурентоздатності вітчизняної продукції необхідне застосування системи показників конкурентоспроможності продукції молокопереробних підприємств з обгрунтуванням методології їх розрахунку.

Утримувачі документа:
Библиотека ИНСО ПГАСА

Знайти схожі

Романчук, І. (кандидат технічних наук; завідувач відділу технології молочних продуктів та продуктів дитячого харчування).
Накові та прикладні аспекти стандартизації термінологічної бази у молочній галузі / І. Романчук // Стандартизація. Сертифікація. Якість : науково-технічний журнал. - 2014. - № 2. - С. 3-7. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

658.516

ББК 30ц
Рубрики: Техника
   Стандартизация. Контроль качества
   Техніка
   Стандартизація. Контроль якості
Кл.слова (ненормовані):
стандарти -- аспекти стандартизації -- аспекты стандартизации -- термінологічна база -- терминологическая база -- молочна галузь -- молочная отрасль -- молочна продукція -- молочная продукция -- продукція з комбінованим складом сировини -- продукция с комбинированным составом сырья
Анотація: Проаналізовано чинні вимоги щодо вживання термінів на молочні продукти. Теоретично обгрунтовано критерії класифікації молочної продукції та продукції з комбінованим складом сировини.

Утримувачі документа:
НТБ НТУ "ХПІ"

Знайти схожі

Згурська, О. М. (аспірант).
Шляхи підвищення конкурентоспроможності продукції молокопереробних підприємств / О. М. Згурська // Економіка АПК : міжнародний науково-виробничий журнал . - 2014. - № 3. - С. 113-119 : табл. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

338.43

ББК 65.32
Рубрики: Економіка сільського господарства
   Экономика сельского хозяйства
   Україна
    Київська область
    Європа
Кл.слова (ненормовані):
молочна промисловість -- молочная промышленность -- молокопереробні підприємства -- молокоперерабатывающие предприятия -- виробництво молока -- производство молока -- молочна продукція -- молочная продукция -- конкурентоспроможність молочної продукції -- конкурентоспособность молочной продукции -- молочна сировина -- молочное сырье -- якість молочної продукції -- качество молочой продукции -- управління якістю -- управление качеством -- стандартизація -- стандартизация -- сертифікація -- сертификация
Анотація: Узагальнено й обґрунтовано фактори забезпечення та підвищення конкурентоспроможності продукції молокопереробних підприємств. Розглянуто та визначено роль стандартизації й сертифікації у забезпеченні якості та, як результат, конкурентоспроможності молочної продукції. Також визначено і проаналізовано вимоги вітчизняного стандарту та директив ЄС щодо якості молочної сировини. Аналіз факторів, які формують якість молочної продукції, показав, що виробництво якісного молока забезпечується чіткою системою господарських, зоотехнічних, ветеринарних і техніко-технологічних заходів, які попереджують причини та визначають критичні точки, а також методи усунення можливих відхилень від заданих параметрів у всьому харчовому ланцюзі. Запропоновано заходи для підвищення конкурентоспроможності продукції молокопереробних підприємств. Зроблено висновки про те, що основними резервами підвищення конкурентоспроможності молочної продукції є запровадження високих стандартів, посилення концентрації виробництва, вдосконалення організації виробництва і праці, методів технологічного контролю, запровадження ефективної політики ресурсозабезпечення.

Знайти схожі

Шукалович, Василь Федорович (доцент Житомирського національного агроекологічного університету).
Розвиток ринків продукції переробки молока в Україні та їх структурування / В. Ф. Шукалович // Актуальні проблеми економіки : Науковий економічний журнал. - 2014. - № 9. - С. 149-154 : табл., граф. - Бібліогр. в кінці ст. - Стаття англійською мовою. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

ББК 65.422.5(УКР)с-5
Рубрики: Экономика
   Економіка
   Торговля отдельными видами товаров, 2004-2012 гг.
   Торгівля окремими видами товарів, 2004-2012 рр.
   Маркетинг
   Украина
    Україна
Кл.слова (ненормовані):
ведушие украинские товаропроизводители -- провідні українські товаровиробники -- молочная продукция -- молочна продукція -- национальные экономики -- національні економіки -- отраслевые рынки -- галузеві ринки -- перерабатывающие пищевые производства -- переробні харчові виробництва -- поскризисное развитие -- посткризовий розвиток -- право собственности -- право власності -- рыночная структуризация -- ринкова структуризація -- системообразующие проблемы -- системоутворюючі проблеми -- сливочные масла -- вершкові масла -- твердые сыры -- тверді сири -- экономическая динамика -- економічна динаміка
Анотація: Досліджено динаміку ринків основних видів молочної продукції в до- та післякризовий періоди. Виявлено ключові тенденції процесів структуризації на ринках твердого сиру, продукції з незбираного молока, вершкового масла та ідентифіковано ключових гравців на них. Встановлено системоутворюючі проблеми, що перешкоджають розвитку внутрішнього ринку молочної продукції.

Утримувачі документа:
Днепропетровская ЦГБ : г.Днепропетровск, ул. Ленина, 23
Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)

Знайти схожі

10.

Кириленко, Іван Григорович (доктор економічних наук; член-кореспондент НААН; народний депутат України; заступник голови Комітету Верховної Ради України з питань науки і освіти).
Перспективи вітчизняного АПК в світлі прогнозів світового ринку продовольства / І. Г. Кириленко, В. В. Дем'янчук // Економіка АПК : міжнародний науково-виробничий журнал . - 2015. - № 1. - С. 21-28 : рис. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

338.43

ББК 65.32
Рубрики: Економіка сільського господарства
   Экономика сельского хозяйства
   Україна
    Украина
Кл.слова (ненормовані):
аграрний сектор -- аграрный сектор -- сільське господарство -- сельское хозяйство -- аграрний потенціал -- аграрный потенциал -- аграрна продукція -- аграрная продукция -- сільськогосподарська продукція -- сельскохозяйственная продукция -- експорт аграрної продукції -- экспорт аграрной продукции -- зернові культури -- зерновые культуры -- молочна продукція -- молочная продукция -- рослинні олії -- растительные масла -- яловичина -- говядина -- свинина -- м'ясо птиці -- мясо птицы -- структура експорту агропродукції -- структура экспорта агропродукции -- прогноз експорту агропродукції -- прогноз экспорта агропродукции -- світовий ринок продовольства -- мировой рынок продовольствия -- світові ціни на агропродукцію -- мировые цены на агропродукцию
Анотація: Досліджено зміни обсягів і структури експорту основних видів вітчизняної аграрної продукції (зерно пшениці, кукурудзи, ячменю, рослинних олій, яловичини, свинини, м'яса птиці) протягом 2000-2013 рр. Результати дослідження показують, що для підвищення прибутковості експорту вітчизняної аграрної продукції необхідно змінити діючу модель та в цілому чинну стратегію аграрного експорту з урахуванням процесів, що можуть відбуватися на світовому ринку продовольства, а також в умовах імплентації Угоди про асоціацію з ЄС. З цією метою доцільно опрацювати відповідну концепцію розвитку експорту аграрної продукції на найближче десятиліття, яка стане основою при розробленні державних програм розвитку галузі, які, з огляду на існуючі на світовому продовольчому ринку очікування, мають бути спямовані на розвиток галузі м'ясного та молочного скотарства, а також на збільшення експорту продукції вітчизняної харчової промисловості.

Перейти к внешнему ресурсу: текст статьи

Дод.точки доступу:
Дем'янчук, Володимир Віталійович (кандидат сільськогосподарських наук; експерт Інституту розвитку аграрних ринків)

Знайти схожі

11.

Колініченко, Антоніна Володимирівна (доктор сільськогосподарських наук; професор кафедри інформаційних систем і технологій Полтавської державної академії; професор кафедри інженерних процесів Університету м.Опіл'я; Польща).
Економіко-екологічні аспекти американської молочної галузі на прикладі компанії "Dean Fooid" / А. В. Колініченко // Актуальні проблеми економіки : Науковий економічний журнал. - 2014. - № 12. - С. 229-235 : табл., граф. - Бібліогр. в кінці ст. - Стаття англійською мовою. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

ББК 65.304.25(7США)-5
Рубрики: Экономика
   Економіка
   Экономика пищевой промышленности
   Економіка харчової промисловості
   США
Кл.слова (ненормовані):
агропромышленный комплекс -- агропромисловий комплекс -- АПК -- экологическая безопасность -- екологічна безпека -- зарубежный опыт -- зарубіжний досвід -- молокоперерабатывающие компании -- молокопереробні компанії -- молокопереработка -- молокопереробка -- молочна продукція -- молочная продукция -- отраслевые особенности -- галузеві особливості -- сельскохозяйственное производство -- сільськогосподарське виробництво -- управление утилизацией отходов -- управління утилізацією відходів -- экологические аспекты -- екологічні аспекти -- энергосбережение -- енергозбереження
Анотація: На прикладі компанії "Dean Food" представлено основні економічні підходи до охорони навколишнього середовища в успішних американських компаніях, що займаються виробництвом, переробкою та збутом молока й молочної продукції.

Утримувачі документа:
Днепропетровская ЦГБ : г.Днепропетровск, ул. Ленина, 23

Дод.точки доступу:
Dean Fooid, американская компания-производитель молочной продукции \о ней\

Знайти схожі

12.

Лушпаєв, С. (кандидат юридичних наук; асистент кафедри земельного та аграрного права ; Національний університет "Юридична академія України імені Ярослава Мудрого").
Правове регулювання відносин з виробництва тваринницької продукції в аспекті продовольчої безпеки України / С. Лушпаєв // Підприємництво, господарство, право : науково-практичний господарсько-правовий журнал. До 2001 г. виходив російською мовою. - 2015. - № 4. - С. 24-27. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

347

ББК 67.404.9
Рубрики: Право
Аграрне право
Аграрное право
Кл.слова (ненормовані):
тваринницька продукція -- животноводческая продукция -- виробництво тваринницької продукції -- производство животноводческой продукции -- продовольча безпека -- продовольственная безопасность -- молочна продукція -- молочная продукция -- ветеринарно-санітарна екпертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- продукція птахівництва -- продукция птицеведства -- продукція бжільництва -- продукция пчеловодства -- правове регулювання
Анотація: Аналізуються нормативно-правові акти, що регулюють відносини з виробництва тваринницької продукції в аспекті продовольчої безпеки України.

Утримувачі документа:
КЗК ДОУНБ

Дод.точки доступу:
Про молоко та молочні продукти, закон України \о произв.\; Про бжільництво, закон України \о произв.\

Знайти схожі

13.

Мороз, Олег Васильович (доктор економічних наук; професор; директор Навчально-наукового інституту; Вінницький національний аграрний універсітет).
Аналітична модель дисфункцій ринку молочної продукції в Україні [Текст] / О. В. Мороз [и др.] // Формування ринкових відносин в Україні : Збірник наукових праць. - 2015. - № 3. - С. 82-88 : табл., граф., схем. - Бібліогр. в кінці ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

ББК 65.304.25(4УКР)в6-2
Рубрики: Экономика
   Економіка
   Экономика пищевой промышленности, 1990-2010 гг.
   Економіка харчової промисловості, 19900-2010 рр.
   Украина
    Україна
Кл.слова (ненормовані):
дисфункциональность рынка -- дисфункціональність ринку -- молочная продукция -- молочна продукція -- несовершенная конкуренция -- недосконала конкуренція -- экономическое моделирование -- економічне моделювання -- оппортунизм -- опортунізм -- рынок молочной продукции -- ринок молочної продукії -- рыночные механизмы -- ринкові механізми
Анотація: Представлено результати досліджень дисфункцій вітчизняного ринку молочної продукції, а також основних соціально-економічних негативів, обумовлених реальним типом недосконалості даного конкурентного середовища. Обгрунтовано методологічну значимість досліджень ринку, що побудовані на використанні потенціалу теорії недосконалої конкуренції, теорії ціноутворення А. Маршала, теорії агентських відносин та ін. Розвинуто положення теорії недосконалої конкуренції щодо оцінювання стану ринку за критеріями функціональності та дисфункціональності конкурентного середовища. Як окремий фактор формування стану ринків та конкурентного середовища розглянуто економічну роль опортуністичної поведінки агентів-учасників ринкових відносин. Здійснено опис основних дисфункцій вітчизняного ринку молочної продукції, визначено основні групи агентів-учасників ринкових віносин, рівень опортунізму, економічна роль та становище груп агентів на ринку. На цій основі обгрунтовано та визначено принципи регулювання ринку з акцентом на формуванні відповідної державної політики в полі ідеології захисту та розвитку конкурентного середовища.

Утримувачі документа:
Днепропетровская ЦГБ : г.Днепропетровск, ул. Ленина, 23

Дод.точки доступу:
Карачина , Н. П. (доктор економічних наук; завідувач кафедри менеджменту та моделювання в економіці Вінницького національного технічного університету; Україна); Лазарук, О.В. (кандидат економічних наук; доцент кафедри економіки підприємства та виробничого менеджменту Вінницького національного аграрного універсітету); Філатова, П.С. (здобувач кафедри менеджменту і моделювання в економіці Вінницького національного аграрного універсітету); Маршалл, Алан (английский экономист ; 1842-1924) \о нем\; Сей, Жан-Батист (французский экономист; представитель классической школы политэкономии ; 1767-1832) \о нем\

Знайти схожі

14.

Служба коротких повідомлень // Упаковка. - 2016. - № 1. - С. 56-57 : фот.цв. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

655.1

ББК 37.8
Рубрики: Полиграфическая промышленность
   Типографское дело в целом
   Поліграфічна промисловість
   Друкарська справа в цілому
Кл.слова (ненормовані):
упаковка -- інноваційні рішення -- инновационные решения -- наукові конференції -- научные конференции -- молочна продукція -- молочная продукция -- гнучка упаковка -- гибкая упаковка -- пакувальне машинобудування -- упаковочное машиностроение -- екологічний індекс -- экологический индекс -- производство бумагивиробництво бумаги -- переробка відходів -- переработка отходов -- переробка полімерів -- переработка полимеров
Анотація: Короткі повідомлення про деякі події у упаковки.

Перейти к внешнему ресурсу: \\tower-2008\textlok\Адвокат\\Упаковка_2016_1\15.pdf

Дод.точки доступу:
Інноваційна гнучка упаковка для молочних продуктів_ наукова конференція \о ней\

Знайти схожі

15.

Мірошник, І. М. (доктор філософії в галузі права).
Інноваційна гнучка упаковка для молочної продукції / І. М. Мірошник, Н. В. Клик // Упаковка. - 2016. - № 2. - С. 12-14 : фот.цв. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

637.1

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
   Харчове виробництво
   Виробництво молока і молочних продуктів
Кл.слова (ненормовані):
молочна продукція -- молочная продукция -- ринок молочної продукції -- рынок молочной продукции -- іноваційна упаковка -- инновационная упаковка -- гнучка упаковка -- гибкая упаковка -- інноваційна упаковка для молока -- инновационная упаковка для молока -- компании
Анотація: Молочна продукція користується широкою популярністю в Україні і для багатьої з нас є продукцією щоденного споживання. Не в останню чергу це обумовлено національними традиціями, а також загальновідомим оздоровчим ефектом, який справляють молоко, ряжанка, сметана, сир та десятки їх різновидів. У часи наших предків молоко та молочні продукти вироблялись та споживались майже в кожній селянській родині. І вже тоді використовували технології їх переробки та зберігання. Сучасні методи обробки та пакування молочних продуктів надають можливість збільшити терміни їх зберігання вже до 3-4 місяців. Важливу роль, особливо в останні часи, у процесі вдосконалення упаковки, збільшення термінів зберігання та збереження якості молокопродукції почали відігравати гнучкі пакувальні матеріали.

Перейти к внешнему ресурсу: \\tower-2008\textlok\Адвокат\\Упаковка_2016_2\4.pdf

Дод.точки доступу:
Клик, Н. В. (кандидат хімічних наук); Укрпластик, ПАТ \о ней\

Знайти схожі

16.

Король, А. М. (студентка; Національний університет харчових технологій).
Розвиток ринку молочної продукції та перешкоди освоєння його зовнішнього сектору [Текст] / А. М. Король, І. В. Тюха // Формування ринкових відносин в Україні : Збірник наукових праць. - 2016. - № 1. - С. 80-84 : табл., граф. - Бібліогр. в кінці ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

ББК 65.422.5(УКР)в-5
Рубрики: Экономика
   Економіка
   Торговля отдельными видами товаров, 2014-2015 гг.
   Торгівля окремими видами товарів, 2014-2015 рр.
   Украина
    Україна
Кл.слова (ненормовані):
ведушие украинские товаропроизводители -- провідні українські товаровиробники -- государственная экономическая политика -- державна економічна політика -- качество молочной продукции -- якість молочної продукції -- мировые цены -- світові ціни -- молочная продукция -- молочна продукція -- национальные экономики -- національні економіки -- отраслевые рынки сбыта -- галузеві ринки збуту -- перерабатывающие пищевые производства -- переробні харчові виробництва -- пищевые продукты -- харчові продукти -- системообразующие проблемы -- системоутворюючі проблеми -- экономическая динамика -- економічна динаміка -- экспорт молочной продукции -- експорт молочної продукції -- зарубіжний досвід -- зарубежный опыт -- молокопереробні підприємства -- молокоперерабатывающие предприятия
Анотація: Розглянуто стан світового та внутрішнього ринків молока України. Визначено ряд перешкод, з якими може зіштовхнутись вітчизняне підприємство при розширенні своєї експортної діяльності, та оптимальні шляхи їх подолання.

Утримувачі документа:
Днепропетровская ЦГБ : г.Днепропетровск

Дод.точки доступу:
Тюха, І.В. (кандидат економічних наук; доцент Національного університету харчових технологій); Европейский Союз, международная организация \о нем\Європейський Союз, міжнародна організація \о нем\

Знайти схожі

17.

Парій, Людмила Віталіївна (аспірант; Національний університет біоресурсів і природокористування України).
Управління товарними запасами у формуванні пропозиції на ринку сиру України [Text] / Л. В. Парій // Економіка АПК : міжнародний науково-виробничий журнал . - 2016. - № 7. - P106-111 : рис. - статья на англ. языке. - Бібліогр. в кінці ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

338.43

ББК 65.32
Рубрики: Економіка
   Экономика
   Економіка сільського господарства
   Экономика сельского хозяйства
   Україна
    Украина
Кл.слова (ненормовані):
продовольчі ринки -- продовольственные рынки -- молочна продукція -- молочная продукция -- ринок сиру -- рынок сыра -- пропозиції на ринку сиру -- предложения на рынке сыра -- національне господарство -- национальное хозяйство -- товарні запаси -- товарные запасы -- управління запасами -- управление запасами -- управління товарними запасами -- управление товарными запасами
Анотація: Висвітлено погляди вітчизняних і зарубіжних учених щодо розуміння питань формування одного з найважливіших елементів ринку - пропозиції. При цьому розглядається сутність, характеристика та особливості формування пропозиції на українському ринку сиру, який формується під впливом багатьох чинників. Показано причинно-наслідковий зв'язок між ціною й продукцією сиру на споживчому продовольчому ринку України. Вивчено виробничо-збутову практику в діяльності виробників продукції сиру не лише на внутрішньому, а також на зовнішньому ринках. При цьому розглядається співвідношення між попитом і пропозицією на ринку сиру через проблему управління товарними запасами цієї продукції. Акцентується увага на тому, що рух продукції сиру від виробника до споживача являє собою не просто її переміщення в просторі, а є досить важливим процесом перетворення виробничого асортименту в торговий. Розглянуто товарні запаси продукції сиру залежно від часу товарного обігу. Наведено розроблену автором блок-схему створення системи управління запасами продукції сиру в національному господарстві.

Утримувачі документа:
КЗК ДОУНБ

Знайти схожі

18.

Мудрак, Руслан Петрович (доктор економічних наук; доцент; завідувач кафедри маркетингу Уманського національного університету садівництва).
Маркетинговий аналіз національного ринку молока та молочної продукції [Текст] / Р. П. Мудрак, Ю. А. Цимбалюк, І. І. Корман // Актуальні проблеми економіки : Науковий економічний журнал. - 2016. - № 8. - С. 69-84 : табл., граф. - Бібліогр. в кінці ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

339.138

ББК 65.422.5(4УКР)г-5
Рубрики: Экономика
   Економіка
   Торговля отдельными видами товаров, 1990-2015 гг.
   Торгівля окремими видами товарів, 1990-2015 рр.
   Украина
    Україна
Кл.слова (ненормовані):
агропромышленные предприятия -- агропромислові підприємства -- маркетинговые исследования -- маркетингові дослідження -- аналіз споживання -- анализ потребления -- безопасность продукции -- безпечність продукції -- внутриотраслевые несоответствия -- внутрішньогалузеві невідповідності -- картельные сговоры -- картельні змови -- качество продукции -- якість продукції -- маркетинговая аналитика -- маркетингова аналітика -- молоко -- молочное сырье -- молочна сировина -- молочная продукция -- молочна продукція -- неэластичный спрос -- нееластичний попит -- рынок молочной продукции -- ринок молочної продукції -- пищевые товары -- харчові товари -- украинские товаропроизводители -- українські товаровиробники -- ценовая конкуренция -- цінова конкуренція -- эластичность спроса -- еластичність попиту
Анотація: Проведено аналіз сучасного стану національного ринку молока та молочної продукції. Виявлено невідповідність обсягів виробництва промислової продукції обсягам виробництва молокосировини. Встановлено, що попит на молочні продукти нееластичний за ціною і доходом. Обґрунтовано можливість картельних змов на даному ринку. Встановлено, що на внутрішньому ринку вітчизняні виробники мають кращі цінові конкурентні позиції, ніж європейські.

Утримувачі документа:
Днепропетровская ЦГБ : г.Днепропетровск

Дод.точки доступу:
Цимбалюк, Юрій Анатолійович (кандидат економічних наук; доцент; доцент кафедри маркетингу Уманського національного університету садівництва); Корман, Ірина Іванівна (кандидат економічних наук; викладач кафедри маркетингу Уманського національного університету садівництва)

Знайти схожі

19.

Козак, Ольга Анатоліївна (кандидат економічних наук; старший науковий співробітник; провідний науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції; Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки").
Розвиток молочної галузі в контексті забезпечення продовольчої безпеки України [Текст] / О. А. Козак // Економіка АПК : міжнародний науково-виробничий журнал . - 2018. - № 2. - С. 14-22 : рис. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

338.43

ББК 65.32
Рубрики: Економіка
   Экономика
   Економіка сільського господарства
   Экономика сельского хозяйства
   Україна
    Украина
Кл.слова (ненормовані):
продовольча безпека -- продовольственная безопасность -- молочний сектор -- молочный сектор -- виробництво молока -- производство молока -- молочна продукція -- молочная продукция -- молочне скотарство -- молочное скотоводство -- поголів'я корів -- поголовье коров -- продуктивність корів -- продуктивность коров -- споживання молока -- потребление молока -- закупівельні ціни -- закупочные цены -- виробники молока -- производители молока -- сільськогосподарські підприємства -- сельскохозяйственные предприятия -- особисті селянські господарства -- личные крестьянские хозяйства
Анотація: Здійснено комплексний аналіз функціонування молочного сектору України, зокрема динаміки розвитку молочного скотарства, структурних трансформацій в різних категоріях господарств, основних тенденцій діяльності молокопереробних підприємств, цінових трендів, експортно-імпортних операцій, змін поведінки споживачів молока та молочної продукції та ін. Визначено основні напрями розвитку молочного сектору в контексті забезпечення продовольчої безпеки. Обгрунтовано напрями розвитку молочної галузі в умовах європейської інтеграції та глобалізації національної економіки в контексті забезпечення продовольчої безпеки держави. Визначено основні пріоритети розвитку молочного сектору, зокрема підвищення якості сирого молока у товаровиробників, трансформація особистих селянських господарств у сімейні фермерські господарства або кооперативи.

Утримувачі документа:
КЗК ДОУНБ

Знайти схожі

20.

Терещук, Мирослава (асистент відділу економіки харчової промисловості; Інститут економіки сільського і харчового господарства - Державний дослідницький інститут; Польща).
Порівняльна оцінка польської молочної промисловості з країнами Європейського Союзу [Text] / М. Терещук // Економіка АПК : міжнародний науково-виробничий журнал . - 2018. - № 3. - P97-103 : табл.; рис. - статья на англ. языке. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

338.45:68+338.45:664

ББК 65.305.7
Рубрики: Економіка
   Экономика
   Економіка легкої та харчової промисловості
   Экономика легкой и пищевой промышленности
   Європа
    Европа
    Польща
    Польша
Кл.слова (ненормовані):
молочна промисловість -- молочная промышленность -- виробництво молока -- производство молока -- молочна продукція -- молочная продукция -- глобалізація -- глобализация -- європейська інтеграція -- европейская интеграция -- зарубіжний досвід -- зарубежный опыт
Анотація: Здійснено економічну оцінку молочної промисловості Польщі порівняно з країнами Європейського Союзу. Розкрито особливості розвитку молочної промисловості Польщі в умовах європейської інтеграції та глобалізації. Аналіз засвідчив позитивні наслідки розвитку галузі та її конкурентоспроможності. Польща є важливим виробником молока та молочних продуктів у Європейському Союзі. Частка її у виробництві молочної продукції ЄС у 2015 р. становила майже 8%, що забезпечило четверту позицію серед країн ЄС. Інтеграція з Європейським Союзом позитивно вплинула на розвиток виробництва молочної продукції в Польщі та підвищення продуктивності праці й концентрації виробництва. Польські молочні заводи нині вважаються одними із найсучасніших заводів в ЄС, а польська молочна промисловість стала головним виробником молока та молочних продуктів в Європейському Союзі.

Перейти к внешнему ресурсу: текст статьи
Утримувачі документа:
КЗК ДОУНБ

Дод.точки доступу:
Європейський Союз, міжнародна організація \о нем\; Европейский Союз, международная организация \о нем\

Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)