Наукова бібліотека Українського державного університету науки і технологій

Головна

Бази даних

Статті, доповіді, тези- результати пошуку

Вид пошуку

Каталог книг

Каталог книг НМетАУ (до 2022 року)

Періодичні видання (друковані)

Статті, доповіді, тези

Рідкісні та цінні видання

Охоронні документи

Мережеві ресурси

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=якість молока<.>

Загальна кількість знайдених документів : 3
Показані документи с 1 за 3

Канцевич, С. І. (кандидат економічних наук).
Оцінка економічної ефективності виробництва молока залежно від його якості / С. І. Канцевич, Н. П. Русько, М. М. Бакшеєв // Економіка АПК : міжнародний науково-виробничий журнал . - 2014. - № 4. - С. 24-27 : табл. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

338.43

ББК 65.32
Рубрики: Економіка сільського господарства
Экономика сельского хозяйства
Україна
Кл.слова (ненормовані):
виробництво молока -- производство молока -- эффективность производства молока -- ефективність виробництва молока -- молочна сировина -- молочное сырье -- вимоги до молочної сировини -- требования к молочному сырью -- надої молока -- надои молока -- якість молока -- качество молока -- соматичні клітини -- соматические клетки -- математиічні моделі -- математические модели -- нелінійний регресійний аналіз -- нелинейный регрессионный анализ
Анотація: Математично описана залежність надою від кількості соматичних клітин для створення економічної моделі оцінки ефективності виробництва молока залежно від показників його якості. Встановлено, що залежність надою від кількості соматичних клітин у молоці є нелінійною і не може бути описана стандартними лінійними рівняннями. Кількісно розраховано вплив показників якості молока корів на економічні показники діяльності сільськогосподарських підприємств, проведено порівняльний аналіз законодавчо встановлених вимог до показників якості молока в Україні та деяких країнах світу. Проаналізовано вплив системи моніторингу якості молока на кількість соматичних клітин за 2008-2012 роки. Обґрунтовано доцільність проведення постійного моніторингу кількості соматичних клітин у молоці корів у сільськогосподарських підприємствах.

Дод.точки доступу:
Русько, Н. П. (молодший науковий співробітник); Бакшеєв, М. М. (директор)

Знайти схожі

Гаваза, Євген Вікторович (кандидат економічних наук; науковий співробітник; Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки").
Світовий ринок молока і молокопродуктів: тенденції та перспективи для України [Текст] / Є. В. Гаваза // Економіка АПК : міжнародний науково-виробничий журнал . - 2015. - № 7. - С. 106-113 : рис.; табл. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

^a338.43

ББК 65.32
Рубрики: Економіка сільського господарства
   Экономика сельского хозяйства
   Україна
    Украина
Кл.слова (ненормовані):
ринок молока -- рынок молока -- світовий ринок молока -- мировой рынок молока -- виробництво молока -- производство молока -- світове виробництво молока -- мировое производство молока -- виробництво молочних продуктів -- производство молочных продуктов -- поголів'я корів -- поголовье коров -- динаміка цін -- динамика цен -- експорт молочних продуктів -- экспорт молочных продуктов -- імпорт молочних продуктів -- импорт молочных продуктов -- якість молока -- качество молока
Анотація: Проаналізовано динаміку обсягів виробництва молока та поголів'я корів у країнах світу, розглянуто обсяги виробництва перероблених молочних продуктів за регіонами та країнами світу. На світовий ринок молока впливає укрупнення молочних ферм, інтеграція переробних підприємств та підвищення вимог споживачів до молочних продуктів. У найближче десятиліття зростання обсягів виробництва молока відбуватиметься переважно за рахунок країн, що розвиваються. Наведено фактичні та прогнозні обсяги торгівлі молокопродуктами найбільших країн-експортерів та імпортерів. Проаналізовано динаміку зміни GDT-індексу та світових цін на сухе незбиране молоко, зневоднений молочний жир, вершкове масло та сир чеддер. Розглянуто динаміку закупівельних цін на молоко, зниження яких обумовлено збільшенням обсягів його виробництва, послабленням попиту з боку Китаю, торговельними війнами з Російською Федерацією, зниженням цін на нафту та ростом долара США. Зниження цін на молоко в Україні відбувається найбільш стрімко ще і внаслідок девальвації гривні. Вказано основні проблеми та загрози розвитку галузі в Україні, де найголовнішою є низька якість сировини. Здійснено прогноз розвитку світових тенденцій ринку молока та молокопродуктів, ураховуючи відміну квот в ЄС. Обгрунтовано перспективні напрями нарощення українського експорту молочної продукції, а саме за рахунок продукції з високою доданою вартістю, надходження екологічно безпечної та безлактозної продукції на ринки Південно-Східної Азії, Близького Сходу та Північної Африки.

Перейти к внешнему ресурсу: текст статьи

Знайти схожі

Петриченко, Олександр Анатолійович (кандидат економічних наук; доцент; доцент кафедри аналізу та статистики; Вінницький національний аграрний університет).
Тенденції й особливості розвитку молокопродуктового підкомплексу України [Текст] / О. А. Петриченко // Економіка АПК : міжнародний науково-виробничий журнал . - 2018. - № 4. - С. 42-50 : рис.; табл. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

338.43

ББК 65.32
Рубрики: Економіка
   Экономика
   Економіка сільського господарства
   Экономика сельского хозяйства
   Україна
    Украина
Кл.слова (ненормовані):
молокопродуктовий підкомплекс -- молокопродуктовый подкомплекс -- виробництво молока -- производство молока -- динаміка виробництва молока -- динамика производства молока -- молочне скотарство -- молочное скотоводство -- кормозабезпечення -- кормообеспечение -- кормова база -- кормовая база -- якість молока -- качество молока -- сировинна база -- сырьевая база -- собівартість молока -- себестоимость молока -- прибутковість виробництва молока -- прибыльность производства молока
Анотація: Встановлено складники молокопродуктового підкормплексу України. Обґрунтовано ефективність кормозабезпечення його сировинної галузі. Визначено основні історичні етапи у виробництві молока в сільському господарстві загалом та в сільськогосподарських підприємствах і господарствах населення, а також проблеми й можливості сучасного розвитку молочної галузі. Розглянуто вплив чинників на прибутковість молока та структуру собівартості молокопродукції. Виявлено сучасні проблеми та можливості перспективного розвитку, що базуються на закупівельних цінах, масштабі виробництва, продуктивності тварин і собівартості продукції, сприятимуть розв'язанню проблем, підвищенню ефективності функціонування молокопродуктового підкомплексу.

Перейти к внешнему ресурсу: текст статьи
Утримувачі документа:
КЗК ДОУНБ

Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)